用料：
- 芸豆 300克
- 九制陈皮 50克
- 番茄干 10个
- 冰糖 15克
- 蜂蜜
小贴士：
九制陈皮芸豆，是一道味美的开胃小凉菜，冷藏之后丝丝凉爽，酸酸甜甜浸透到软软绵绵的芸豆里，让人无法停箸，放在舌尖上有种冰淇淋般的清凉与温柔，凉而不冷，甜却不腻，顿感湿润的清爽中。徐徐下咽，那一缕温柔的甜蜜，肆意地洋溢开来，心情也慢慢地融化在这种绵长而软凉的甜蜜中。
做法：
- 1. 芸豆洗净。
- 2. 在凉水里浸泡24小时。
- 3. 砂锅中，加入适量的水，倒入芸豆。
- 4. 再倒入陈皮煮开，转小煮40分钟。
- 5. 再放入番茄干、冰糖续煮20分钟，至芸豆绵软。
- 6. 取出来放凉即可，加一勺蜂蜜，搅拌均匀后，盛入带盖的容器内，冰箱冷藏后，口味更佳。