炒贝壳意面

炒贝壳意面
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食材用料

贝壳面 100克
意粉酱
橄榄油

炒贝壳意面的做法

  • 炒贝壳意面的做法图解1

    1.贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水,沥干水分,同样的把蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分,蘑菇切片。

  • 炒贝壳意面的做法图解2

    2.锅中倒少许橄榄油先倒入豌豆,炒一分钟。

  • 炒贝壳意面的做法图解3

    3.再倒入蘑菇片。

  • 炒贝壳意面的做法图解4

    4.倒入意粉酱,炒至蘑菇和豌豆熟。

  • 炒贝壳意面的做法图解5

    5.倒入煮好的贝壳面。

  • 炒贝壳意面的做法图解6

    6.炒匀即可。

小贴士

煮意面时,水里加入少许盐,使面更有咬劲,口感好;炒蘑菇和豌豆时油不需多放,一点点就可以了,看我的锅里,几乎没有油;才100克面,就这么多,做好后装了两盘子。要是一般的面条,100克才一点点。不一样就是不一样!

炒贝壳意面的家常做法

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