用料：
- 红酒 1瓶
- 金桔 若干个
小贴士：
有人会觉得红酒发涩，和金橘一起煮后会变的有些甜，我个人觉得两者结合味道是很不错的。
做法：
- 1. 金橘用温盐水泡10分钟后用温水彻底的洗净、晾干。
- 2. 准备一瓶红酒，最好是质量还不错的。
- 3. 在金橘的周围划上六刀，不要划得太深。
- 4. 用大拇指压扁金橘。
- 5. 再用牙签小心地挑出籽（这部也可以省略）。
- 6. 把红酒倒入无水无油小奶锅烧开，倒入金橘，红酒最好可以没过金橘。
- 7. 小火煮上20—30分钟即可。
- 8. 红酒煮金橘做好后，稍放凉入密封瓶内保存（我放在乐扣密封盒中保存的），每天晚饭半小时后喝半杯红酒、吃两三个金橘即可。