桑葚果酱的做法

• 1.桑葚冲洗干净，然后将梗掐去，不掐也可以，我弄掉了一部分，嫌麻烦省去了。

• 2.桑葚加白砂糖搅拌均匀，静置一小时以上。

• 3.静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中，尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体（桑葚汁）一起倒入。

• 4.将锅放炉灶上，大火烧开，转小火，将柠檬汁倒入。

• 5.搅拌一下，小火慢慢熬煮。

• 6.果汁慢慢变少时，加入麦芽糖。

• 7.继续加热，然后不时搅拌一下。千万不要糊锅。果汁越来越少时要不停地搅拌，直至果汁收干即可。