黑豆紫薯糕的做法

• 1.紫薯洗净去皮上蒸屉。

• 2.蒸至用筷子很轻易的就能插进去即可。

• 3.煮熟的黑豆剥皮待用。

• 4.将熟的紫薯碾碎过筛。

• 5.去了皮的黑豆也碾碎过筛。

• 6.再根据口感加入适量的炼奶拌匀，要注意炼奶别添加太多，免得让紫薯和黑豆泥过于希、粘，不易成型。

• 7.将紫薯泥60克、黑豆泥30克分别滚成小球。

• 8.再将紫薯泥压成片，放上黑豆泥球并包裹严实。

• 9.最后将它放入模具中压实。

• 10.按压模具手柄顶部，直至感觉按不动为止。

• 11.然后再用食指将模具中部提起，一个漂亮的黑豆紫薯糕就做好了。

• 12.冷藏口感更佳。