苦瓜排骨黄瓜汤的做法

• 1.黄瓜洗净切滚刀块备用。

• 2.苦瓜去籽洗净切滚刀块备用。

• 3.排骨焯掉血水。

• 4.把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋，放几片姜（去腥），水开后改小火慢慢煨半小时。

• 5.用筷子很容易插进去就将苦瓜、黄瓜放进去炖至变色即可，然后放盐拌匀就OK了。