紫菜包饭的做法

做法：

• 1. 米饭（以不烫手为宜）、紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘、一次性手套。
• 2. 韩式腌萝卜（黄色的那个）、熟鸡肉丝、火腿、蟹棒、鸡蛋、菠菜。
• 3. 锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软。
• 4. 菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用。
• 5. 重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟。
• 6. 盛出放凉后切成条待用。
• 7. 利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦。
• 8. 放凉后撕成条待用。
• 9. 取一张紫菜，放在专用的竹帘上。
• 10. 戴上一次性手套，将米饭均匀的铺在紫菜上。
• 11. 铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满，要留一小条紫菜不铺米饭。
• 12. 再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒。
• 13. 挤上一些沙拉酱，撒一些芝麻。
• 14. 将竹帘卷起，先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。
• 15. 然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧，待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷。
• 16. 将竹帘取下。
• 17. 卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可。