紫菜包饭的做法

• 1.米饭（以不烫手为宜）、紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘、一次性手套。

• 2.韩式腌萝卜（黄色的那个）、熟鸡肉丝、火腿、蟹棒、鸡蛋、菠菜。

• 3.锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软。

• 4.菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用。

• 5.重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟。

• 6.盛出放凉后切成条待用。

• 7.利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦。

• 8.放凉后撕成条待用。

• 9.取一张紫菜，放在专用的竹帘上。

• 10.戴上一次性手套，将米饭均匀的铺在紫菜上。

• 11.铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满，要留一小条紫菜不铺米饭。

• 12.再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒。

• 13.挤上一些沙拉酱，撒一些芝麻。

• 14.将竹帘卷起，先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。

• 15.然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧，待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷。

• 16.将竹帘取下。

• 17.卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可。