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南瓜戚风蛋糕
健康功效
鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质
南瓜:低蛋白质
南瓜戚风蛋糕的做法
![南瓜戚风蛋糕的做法图解1]()
1.把材料整理好。
![南瓜戚风蛋糕的做法图解2]()
2.蛋黄加水加色拉油搅拌好。
![南瓜戚风蛋糕的做法图解3]()
3.将面粉加入南瓜蛋黄糊中。
![南瓜戚风蛋糕的做法图解4]()
4.自上而下的搅拌。
![南瓜戚风蛋糕的做法图解5]()
5.蛋白加入白糖打至硬性发泡。
![南瓜戚风蛋糕的做法图解6]()
6.将蛋白和南瓜蛋黄面粉糊混合好。
![南瓜戚风蛋糕的做法图解7]()
7.倒入蛋糕模中,烤箱140度预热,烤箱倒数第二层60分钟即可.上色后盖锡纸。
小贴士
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
南瓜戚风蛋糕的家常做法
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