以假乱真的鱼香肉丝的做法

• 1.原料准备好，胡萝卜、佛手瓜切成丝，葱姜蒜切末。

• 2.大豆拉丝蛋白放在温水里泡2-3分钟后，捞出挤干水分。

• 3.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，放入胡萝卜丝和佛手瓜丝翻炒片刻。

• 4.放入大豆拉丝蛋白炒匀。

• 5.倒入事先调好的调味汁。

• 6.翻炒均匀，撒入葱花即可出锅。