把蒿炖鱼的做法

做法：

• 1. 把鱼去鳞和内脏,清洗干净.鱼大锅小,斩成两截。
• 2. 锅里加油烧热,用葱段姜等炝锅,把鱼扔里面,略煎一下,我就煎了一面。
• 3. 添上白水,加盐和酱油,撒上把蒿叶.扔进两个干辣椒。
• 4. 先大火烧开,然后小火慢炖,把汤汁炖粘稠即可。