蒸肉丸的做法

• 1.猪肉加入姜末，剁成糜。

• 2.放入发酵粉、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

• 3.分次慢慢加入清水，搅打上劲。

• 4.加入半个蛋清。

• 5.搅打上劲。

• 6.锅子烧开水，用手挤丸子，放在蒸蓖上。

• 7.完成。

• 8.蒸10分钟，关火即可。