干豆角炖粉条五花肉的做法

做法：

• 1. 将所有的食材准备好。
• 2. 干豆角用温水浸泡一个小时以上，泡软为止。
• 3. 五花肉切片备用。
• 4. 起油锅，放入葱姜煸炒出香味。
• 5. 烹入料酒，放红烧酱油，胡椒粉，五花肉炒到两面金黄。
• 6. 下入干豆角翻炒。
• 7. 倒入适量的清水盖上锅盖烧开，改小火炖煮。
• 8. 炖到肉基本酥烂后放入盐。
• 9. 这时添加适量的热水，放入粉条炖熟。要出锅时放入鸡精。