干豆角炖粉条五花肉的做法

• 1.将所有的食材准备好。

• 2.干豆角用温水浸泡一个小时以上，泡软为止。

• 3.五花肉切片备用。

• 4.起油锅，放入葱姜煸炒出香味。

• 5.烹入料酒，放红烧酱油，胡椒粉，五花肉炒到两面金黄。

• 6.下入干豆角翻炒。

• 7.倒入适量的清水盖上锅盖烧开，改小火炖煮。

• 8.炖到肉基本酥烂后放入盐。

• 9.这时添加适量的热水，放入粉条炖熟。要出锅时放入鸡精。