西葫芦鸡脯丁的做法

• 1.鸡脯肉切丁，加入绍酒、盐、淀粉，抓匀，腌渍。

• 2.西葫芦切片。

• 3.平底锅烧热，倒入油，加入葱花爆香，加入腌好的鸡肉丁，煸炒至变色。

• 4.加入西葫芦片，煸炒。

• 5.加入盐，倒入少许生抽。

• 6.搅拌均匀，炒至西葫芦变软即可出锅。出锅前可以加入少许鸡精。