荷香绿豆莲子羹的做法

• 1.绿豆洗净后用温水泡2个小时，粳米，荷叶和莲子洗净。

• 2.锅里倒适量清水放入绿豆和莲子，大火烧开。

• 3.转小火煮至绿豆半熟后加入粳米。

• 4.荷叶用剪刀剪成小片，待锅里粥煮至稍浓稠时加入荷叶，再煮约20分钟至米豆烂，汤浓稠。

• 5.取出荷叶，加糖调味后即可食用。