紫甘蓝肉饼的做法

• 1.紫甘蓝切碎。

• 2.猪肉切末或者小丁。

• 3.加入老干妈辣椒酱搅拌均匀。

• 4.加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、鸡精和面粉。

• 5.用勺子搅拌均匀，成为粘稠的面糊。

• 6.将模具放在锅铲上，用勺子将面糊舀入，用勺背按压至平。

• 7.底锅烧热，倒入少许油，转小火，将肉饼慢慢放入平底锅。一面煎至煎黄，翻面。中间一定是小火，盖盖子。视厚度而定时间。