韭黄炒鸡蛋的做法

• 1.韭黄洗净切成半寸长左右的小段。

• 2.鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀。

• 3.炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水。

• 4.倒入蛋液。

• 5.快速翻炒均匀至鸡蛋熟透。

• 6.最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。