香草烤羊排的做法

• 1.羊排洗净，控干水份后放入小盆中，倒入胡椒粉、盐，盖上保鲜膜腌至两小时以上，再将腌过的羊排上放上洋葱末、蒜末、迷迭香、百里香、白糖、嫩肉粉，抓拌匀后静置10分钟。

• 2.煎锅中放入黄油，待融化后晃动锅子，使油润得均匀。

• 3.将羊排逐一摆入锅中，小火煎至肉色变浅后再翻面略煎。

• 4.放入已铺上锡纸的烤盘上。

• 5.烤箱预热至180度，将烤盘放入，中层，上下火，烤约20分钟至熟即可。