茶树菇烧腊肉

茶树菇烧腊肉
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健康功效

腊肉:保护神经系统
胡萝卜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

茶树菇烧腊肉的做法

  • 茶树菇烧腊肉的做法图解1

    1.提前准备好食材。

  • 茶树菇烧腊肉的做法图解2

    2.茶树菇、胡萝卜、腊肉切片备用。

  • 茶树菇烧腊肉的做法图解3

    3.准备好配料。

  • 茶树菇烧腊肉的做法图解4

    4.将所有原料、配料(除蚝油外)与凉水一起下锅。

  • 茶树菇烧腊肉的做法图解5

    5.大火煮开,小火慢烧,烧至汤汁收干。

  • 茶树菇烧腊肉的做法图解6

    6.最后加入蚝油即可出锅。

小贴士

一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。如果暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。腊肉因为是腌制食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量;所以当作调节生活的一个菜谱;当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量,也就可以多吃了;与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。腊肉含有大量亚*盐,是重要的致癌物质。

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茶树菇烧腊肉的家常做法

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