瓜子酥的做法

• 1.色拉油（无色无味的植物油，炒菜的油）加入糖粉搅拌均匀。

• 2.再加入一个蛋白搅拌均匀。

• 3.低筋面粉过筛。

• 4.将面粉倒入蛋白中。

• 5.搅拌均匀。

• 6.瓜子烤箱150度预热，中层烤5-8分钟左右。

• 7.将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。也可以直接整成圆形。

• 8.上面撒上瓜子仁，上层，烤15分钟左右。