白萝卜:消食积 冰糖:健脾 蜂蜜:通便
1.白萝卜洗净,切成约5CM高的块,不用削皮。
2.用勺子或水果挖在萝卜上面挖一个洞。
3.将冰糖放在萝卜上的小洞里,上蒸锅蒸30分钟至冰糖化。
4.待萝卜晾至温热,浇上适量蜂蜜。
冰糖蜂蜜都有润肺、养肺的功能,和萝卜一起搭配,做成一道适合秋天的理想润燥养肺的美味小食。少了生萝卜的辛辣之气,多了冰糖和蜂蜜的柔和甜美,滋润的,不仅是秋天的燥动。冰糖块要小一些,否则不易蒸化;挖出来的萝卜块放在盘中一起蒸。
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