薄荷咖哩鱼蛋的做法

• 1.鱼茸加切丝的薄荷味与蛋清一起搅拌成鱼胶，做成一个个小丸子，下锅炸透，备用。

• 2.锅里放底油，把咖哩粉倒入锅内干炒。

• 3.倒一碗水融化咖哩。

• 4.倒半杯椰奶。

• 5.倒入炸好的鱼丸，小火熬到收汁，即可。