糖渍金桔的做法

做法：

• 1. 金桔冲洗干净，用1勺盐冲成淡盐水浸泡30分钟后，沥干。
• 2. 将金桔对半切开，用叉子将籽去掉。
• 3. 将冰糖和一杯清水倒进干净的锅里，煮至糖融化。
• 4. 下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软，关火。将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里，浸泡一夜。
• 5. 准备一个干净可密封的玻璃瓶，将金桔果肉装入，最后淋入4勺蜂蜜，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。碗里余下的汁水可以冲水喝。