排骨:润燥 西红柿:消食积 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.排骨洗净,莲藕、西红柿、姜片备用。
2.排骨放入凉水锅中,煮开后撇去沫子,捞出洗干净。
3.砂锅内放开水,放入排骨、葱断和姜片,大火煮开后转小火煲一小时。
4.莲藕去皮切块,放入砂锅中,煲30分钟。西红柿切块,放入砂锅再煲20分钟左右,调入盐即可。
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