自制咸鸭蛋的做法

• 1.把鸭蛋洗净。

• 2.用干毛巾擦干后。

• 3.再完全晾干备用。

• 4.取干净的锅把水烧开，放入相应的盐搅拌溶解。

• 5.待盐水完全放凉后，再倒入密封瓶中，再放入完全晾干的鸭蛋。

• 6.最后倒入高度白酒。

• 7.最后盖上盖子，贴上当天的日期，方便记住腌制的时间。

• 8.大约腌制25--30天左右即可拿出来吃。