家常素炒饼

家常素炒饼
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健康功效

绿豆芽:利水、清热
青椒:养肝
醋:解毒

家常素炒饼的做法

  • 家常素炒饼的做法图解1

    1.烙饼直接让店家绞成丝。

  • 家常素炒饼的做法图解2

    2.青椒洗净切丝,青菜和绿豆芽洗净,葱切葱花,蒜切末。

  • 家常素炒饼的做法图解3

    3.炒锅放油,油热后放入葱花炒香。

  • 家常素炒饼的做法图解4

    4.再放入绿豆芽和青椒丝稍炒。

  • 家常素炒饼的做法图解5

    5.把菜铲到锅的一边,放入烙饼丝炒到锅里发干。

  • 家常素炒饼的做法图解6

    6.再放入老抽炒干。

  • 家常素炒饼的做法图解7

    7.加入青菜和蒜末炒出蒜香味,再加入少许盐,醋,鸡精和自制红油炒匀即可。

小贴士

1,整个炒制过程不要加水。加醋一是为了提味,二还可以起到不黏锅的作用。
2,因为烙饼本身以放盐,所以最后盐要少放。

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家常素炒饼的家常做法

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