家常辣炒五花肉的做法

做法：

• 1. 准备一块五花肉。
• 2. 把青红辣椒、洋葱半个放在盘子里备用。
• 3. 将所有的调料（生抽、蚝油、姜片、辣酱一小袋）准备好。
• 4. 五花肉去皮切片。
• 5. 青红辣椒洗净去蒂去籽切成块。洋葱切块。
• 6. 辣酱加上一勺蚝油和一勺生抽搅拌均匀，调成料汁。
• 7. 锅内倒少许的油，放入肉片。
• 8. 小火慢煎，煎至肉片微卷。
• 9. 放入姜片，再倒入调好的料汁。
• 10. 转中火，将肉片同姜片辣酱一起爆香。
• 11. 放入辣椒和洋葱。
• 12. 转大火翻炒均匀即可。