家常辣炒五花肉的做法

• 1.准备一块五花肉。

• 2.把青红辣椒、洋葱半个放在盘子里备用。

• 3.将所有的调料（生抽、蚝油、姜片、辣酱一小袋）准备好。

• 4.五花肉去皮切片。

• 5.青红辣椒洗净去蒂去籽切成块。洋葱切块。

• 6.辣酱加上一勺蚝油和一勺生抽搅拌均匀，调成料汁。

• 7.锅内倒少许的油，放入肉片。

• 8.小火慢煎，煎至肉片微卷。

• 9.放入姜片，再倒入调好的料汁。

• 10.转中火，将肉片同姜片辣酱一起爆香。

• 11.放入辣椒和洋葱。

• 12.转大火翻炒均匀即可。