耗油啤酒鸡翅根的做法

做法：

• 1. 将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时。
• 2. 加入葱丝、姜丝。
• 3. 加入酱油、料酒腌制10分钟。
• 4. 锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根。
• 5. 大火翻炒至变色。
• 6. 在倒入耗油和啤酒没过鸡翅根。放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可。