鸡肉:护眼明目
1.沙葛去皮、切片,鸡肉切片,青红椒洗净、切大块,葱切段。
2.锅中倒入少许油,油烧热后放入鸡片。
3.炒至鸡片变色,放入沙葛。
4.翻炒3分钟左右,放入青红椒和葱段。
5.继续翻炒1分钟,加入少许盐和糖。
6.倒入海鲜酱油,翻炒均匀即可。
1.鸡肉易熟,炒至变色即可;2.沙葛片不要切得太厚,薄一些易熟,且口感清脆;3.加入少许细盐,可以提味,使菜的味道更鲜美;4.酱油不要太多,以免掩盖沙葛的清甜味道。
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