毛豆腊肉炒豆干

毛豆腊肉炒豆干
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健康功效

毛豆:清热解毒
腊肉:保护神经系统

食材用料

咸豆干 一把

毛豆腊肉炒豆干的做法

  • 毛豆腊肉炒豆干的做法图解1

    1.速冻毛豆一盘。咸豆干一把,腊肉一块。

  • 毛豆腊肉炒豆干的做法图解2

    2.从豆荚里剥除豆粒。咸豆干泡在水里。

  • 毛豆腊肉炒豆干的做法图解3

    3.腊肉切薄片,咸豆干也切小块。

  • 毛豆腊肉炒豆干的做法图解4

    4.锅烧热,加腊肉进去,煎出油来。

  • 毛豆腊肉炒豆干的做法图解5

    5.把豆干扔进去,咸豆干遇见热油马上表面就会煎出很多泡泡,颜色也变浅了。

  • 毛豆腊肉炒豆干的做法图解6

    6.把毛豆扔进去,翻炒几下,撒上蒜末,出锅。

小贴士

这个毛豆在冻之前就是熟的,此菜不需要放盐,因为咸豆干和腊肉本身都很咸。吃这个菜需要细细品味,尤其咸豆干,越嚼越香。

本菜谱由泪干无息上传

毛豆腊肉炒豆干的家常做法

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