麻辣花生饼干的做法

• 1.麻辣花生半袋。

• 2.用料理机（干磨杯）打成泥状。

• 3.面粉、糖粉、泡打粉、小苏打混合后过筛备用。

• 4.将花生泥加入面粉盆中，倒入橄榄油（没有可用色拉油代替）。

• 5.加入清水。

• 6.用筷子拌匀至没有干粉。

• 7.装入保鲜袋，揉成均匀的面团，置于冰箱冷藏一小时，使面团松驰。

• 8.一小时后将面团取出，分成约18克一个的小剂子，搓成小长条，置于刷了油的烤盘上；烤箱预热，160度，上下火，中层，烘烤20分钟左右，熄火后不要开烤箱，以余温再烤5分钟。