牛肉松毛毛虫面包的做法

• 1.除黄油之外，所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。排气，分割4等份。室温松驰15分钟。

• 2.取其一，擀成长方形。在2/3处抹沙拉酱。

• 3.再撒一层厚厚的肉松。

• 4.靠近自己的1/3处刀割成条状。

• 5.由上到下方向卷起。

• 6.卷好后放入烤盘中。

• 7.最后发酵至2倍大。刷蛋液，撒白芝麻，黑芝麻点缀眼睛。烤箱预热180度，中层，上下火，烤18-20分钟。