松子鱼米饭的做法

• 1.取鲢鱼腹部一段，洗净片去鱼刺，切成小丁。

• 2.青椒红椒切小丁，冷冻玉米粒清洗冲净后沥干水份，小葱切段，鱼米中加入料酒，盐，胡椒粉腌制。

• 3.切好的青椒红椒用开水氽熟，过冷水。

• 4.松子放入锅中不加油，用小火煸至表面发黄盛出放凉备用。

• 5.锅中放油烧将鱼米放入滑散变色后捞出。

• 6.锅中加少许油炒香葱段。

• 7.将玉米加入翻炒。

• 8.加入氽烫好的青红椒丁，加盐调味。

• 9.再加入鱼米同炒。

• 10.加少许水淀粉勾薄芡

• 11.待汤汁快要收干时，将松子加入。

• 12.翻拌均匀即可出锅。