柚子酱炒鸭子的做法

• 1.鸭子洗净，剁大块。

• 2.洗净血水。

• 3.炒锅烧热，将鸭子肉放入，煸炒。

• 4.慢慢煸炒至颜色发白。

• 5.加入葱姜，继续煸炒。

• 6.出来油了，看到了，鸭子多油，将油倒出一些，防止腻味。

• 7.加入生抽。

• 8.绍酒，多放点。

• 9.加入盐。

• 10.加入一大勺柚子酱。

• 11.煸炒，慢慢中火煸炒，至汤汁收干即可。