经典酥炸鳕鱼排的做法

• 1.面粉中撒入少许细盐。

• 2.再加入少许白砂糖。

• 3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用。

• 4.鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下。

• 5.再放入粉类中，裹一层粉。

• 6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。