南瓜:低蛋白质
1.糙米淘净后加水浸泡2个小时,大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟。
2.南瓜去皮去籽,切成小碎块。
3.菜叶洗净入水焯熟。
4.泡好的米放入电饭锅,煮饭。
5.待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎。
6.搅拌一下,继续煮至熟。
7.饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。
糙米要事先泡水2个小时以上,杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好,青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了。