法式菠菜吐司的做法

• 1.菠菜洗净，用开水焯过，切成末。

• 2.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

• 3.吐司切成三角片状，备用。

• 4.将菠菜末与鸡蛋液混合并搅匀。

• 5.面包逐片贴上鸡蛋液。

• 6.平底锅至火上，倒入少许橄榄油烧热，将吐司沾满蛋液放入锅中。

• 7.用小火两面煎熟。

• 8.煎好的吐司如图摆盘，用番茄酱加以点缀即可。