用料：
- 西红柿 2个
- 小龙虾 500g
- 香菜
- 洋葱 1个
- 黑胡椒粉
- 盐
- 料酒
小贴士：
多放点料酒，喜欢黑胡椒味道的也可多放些。最后西红柿丁炖烂才会入味。
做法：
- 1. 洋葱切碎。
- 2. 炒锅油加热倒入洋葱碎。
- 3. 撒入盐。
- 4. 撒入黑胡椒粉，翻炒至洋葱变蔫。
- 5. 倒入清洗干净的小龙虾，翻炒几下。
- 6. 多撒入些料酒，翻炒均匀。
- 7. 西红柿切丁。
- 8. 西红柿丁倒入锅里翻炒均匀。
- 9. 盖上锅盖焖10分钟。
- 10. 出锅前撒上香菜碎即可。
多放点料酒，喜欢黑胡椒味道的也可多放些。最后西红柿丁炖烂才会入味。