用料：
- 台农芒果 300克
- 水 100克
- 糖 30克
小贴士：
一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干，这样口感才会好；如果在湿度
大且高温的地区，可以适当的把芒果片切薄一些，再略微加大糖液的浓度（糖本身也具有防腐的作用），经过
糖液充分的浸泡，注意通风就可以了；或放在空调室内，这样都会有效缩短晾至的时间，保证芒果干最佳的口感
做法：
- 1. 取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。
- 2. 用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状。
- 3. 取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。
- 4. 接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里。
- 5. 晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出。
- 6. 一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。
- 7. 期间最好每隔3—4小时翻一次面（如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下）。
- 8. 晾至大约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了（晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬）。