白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
蕨根粉 | 纳豆 |
凉开水 | |
生抽 | 盐 |
辣椒面 | |
朝天椒 | |
熟白芝麻 | 熟花生碎 |
1.纳豆食物前要用筷子搅拌至拉丝。
2.烧沸锅中的水,将蕨根粉放入,煮约5分钟,捞出煮熟的蕨根粉,放入凉开水中浸泡,彻底凉透后捞出,沥干水分。
3.将所有配料:生抽30ML、盐3克、香油5ML、米醋50ML、辣椒面3克、白糖5克、胡椒粉5克、熟白芝麻10克、熟花生碎10克、凉开水20克混合,做成调味汁。
4.将调味汁倒在蕨根粉上,并撒上朝天椒。
5.再将纳豆倒在蕨根粉上,吃的时候,搅拌均匀即可。
纳豆买回家需要冷冻,食用时要提前半天取出化冻;纳豆食物前要用筷子搅拌至拉丝,这些黏黏的丝具有非常好的减肥效果哦;高温会破坏纳豆菌,所以纳豆不宜加热食用,用来拌凉菜最合适不过了;煮蕨根粉的时间,要根据粉的粗细进行调整;纳豆虽对健康极有利,却有着不太宜人的味道和口感,所以把它和味道十足的酸辣蕨根粉搅拌在一起,冲淡了纳豆本身的怪味道,又得到了纳豆与蕨根粉的双重健康保证,堪称绝佳的健康美食。