慈菇:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.慈菇洗净后切成片备用。
2.腊肠切成小薄片备用。
3.锅内烧热后放入切好的腊肠。
4.小火煸出油后放入蒜、姜、辣椒翻炒。
5.放入切好的慈菇,大火翻炒。
6.炒至慈菇熟透后即可。
1、腊肠中有很多肥肉,不需要再放油,直接放入腊肠煸出油即可用来炒菜,否则会很油腻;2、慈菇稍微一炒就能吃,不喜欢吃脆的就炒老点。
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