用料：
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 猪脊骨 几块
- 葱 少许
- 姜 少许
- 料酒
- 鸡精
- 盐
小贴士：
我为了让汤看起来好看，把半个胡萝卜切成了花朵形状，在关火前15分钟放即可，因为很薄很小，很容易熟的。
做法：
- 1. 土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片。
- 2. 脊骨飞水捞出洗干净。
- 3. 把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时。
- 4. 放入土豆和胡萝卜块。
- 5. 再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。
我为了让汤看起来好看，把半个胡萝卜切成了花朵形状，在关火前15分钟放即可，因为很薄很小，很容易熟的。