菜花:养肝 西红柿:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.菜花去蒂掰成小块后用盐水浸泡十分钟。
2.菜花用开水焯2-3分钟。
3.把海米洗净后放到温水里泡发。
4.将已经泡软的海米切成小丁。
5.西红柿洗净后切成小丁。
6.在炒锅中加入一点油,油热后放入葱末、姜末、海米一起炝锅,闻到香味后放入西红柿丁翻炒炒成西红柿酱,稍微加入一点糖调味,再加入少量的酱油调色。
7.放入焯好的菜花继续翻炒一会儿,把刚刚泡海米的水倒入稍微的炖一下。
8.烹入食盐调味即可出锅。
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