酸梅酱烤三文鱼的做法

• 1.将青梅清洗干净，晾干水份。

• 2.将青梅的蒂部去掉。

• 3.取一微波炉适和的碗（最好是高身点的，防止加热的过程酱汁溢出来），把所有材料放进去。

• 4.高火加热4分钟。

• 5.青梅就已经变得软烂了，用勺子把青梅捣烂。

• 6.再高火加热2分钟，酸酸甜甜的酸梅酱就做好了。

• 7.将三文鱼解冻，洗净。

• 8.三文鱼切成小块状。

• 9.加一小勺食盐腌制10分钟。

• 10.烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷上一层植物油。

• 11.将三文鱼铺在烤盘上，在三文鱼上涂上一层植物油，再淋上酸梅酱。

• 12.放入预热好的烤箱内，220度，烤10分钟即可。