素馅竹荪酿的做法

• 1.香菇开水泡三五分钟，捞出挤干水分，之后切末备用。

• 2.竹荪50度左右温水泡十分钟，捞出沥干水分去掉头部接触地面的部分。

• 3.香葱切末，放入香菇碎里。

• 4.放入小块豆腐。

• 5.加酱油、鸡精、盐、两滴麻油，再加入少许橄榄油拌匀。

• 6.将馅料装入竹荪内，头部折口，放入盘内上锅蒸十五分钟左右。