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香煎挪威三文鱼的做法
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用料:
三文鱼
400克
豌豆
甜玉米
小西红柿
柠檬
1个
洋葱
橄榄油
胡椒粉
盐
小贴士:
切勿把三文鱼煎的时间过长,只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味。
做法:
1.
三文鱼一切为二,小西红柿一切为二,洋葱切圈,甜玉米放入开水中煮熟备用。
2.
三文鱼加盐、白胡椒和半个柠檬的汁腌5分钟。
3.
平底不粘锅中放入橄榄油,油热后将三文鱼煎至两面稍黄,盛到准备好的盘子里。
4.
平底锅的底油再放入豌豆,挤入几滴柠檬汁煎熟盛出放入盘子中。
5.
再放入洋葱圈,少许盐和几滴柠檬汁把洋葱圈炒软盛出放入盘中。
6.
放入小西红柿,少许盐和几滴柠檬汁把小西红柿炒软盛出放入盘中。
7.
最后把煮熟的玉米改刀也放入盘子中即可。