三文鱼:护眼明目、抗癌防癌
柠檬:生津止渴
洋葱:杀虫
1.三文鱼一切为二,小西红柿一切为二,洋葱切圈,甜玉米放入开水中煮熟备用。
2.三文鱼加盐、白胡椒和半个柠檬的汁腌5分钟。
3.平底不粘锅中放入橄榄油,油热后将三文鱼煎至两面稍黄,盛到准备好的盘子里。
4.平底锅的底油再放入豌豆,挤入几滴柠檬汁煎熟盛出放入盘子中。
5.再放入洋葱圈,少许盐和几滴柠檬汁把洋葱圈炒软盛出放入盘中。
6.放入小西红柿,少许盐和几滴柠檬汁把小西红柿炒软盛出放入盘中。
7.最后把煮熟的玉米改刀也放入盘子中即可。
切勿把三文鱼煎的时间过长,只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味。