葱香鸡翅的做法

做法：

• 1. 将鸡翅中准备好。
• 2. 鸡翅从中间切开。
• 3. 将所有的配料生抽，蚝油，姜丝，葱丝，八角，辣椒粉，花椒粒放在一起。
• 4. 将鸡翅放入盆中，放入步骤三的所有配料及适量的盐。
• 5. 将鸡翅与配料搅拌均匀。
• 6. 盖上保鲜膜。
• 7. 拌好的鸡翅放入冰箱冷藏24小时，每隔12小时翻动一次，这样利于入味均匀。
• 8. 冷藏24小时之后的鸡翅。
• 9. 将葱丝姜丝等腌料去掉。鸡翅放入蒸锅，大火烧开后蒸制10分钟。
• 10. 蒸好的鸡翅。
• 11. 重新起锅，放油烧热后，放入蒸好的鸡翅，煎至表面微焦即可。